Soupe de poissons

AFFAIRE D’ICI LA EST TROP DUR!

Incompréhension ou choc de cultures?

La désignation de « Soupe de poisson » n’a pas le même sens pour tous. Elle a été déjà racontée sur mon autre blog mais je vous la ressers encore.

Le lexique culinaire n’est pas identique selon les contrées; à certains endroits, vous dites « soupe de poisson (ou sauce clair) », on pense morceaux de cabillaux, de colin, de carpe ou de congre se bousculant dans un jus bien épicé.

Ailleurs, disons ici, soupe de poisson revient à chair et carcasse de poissons moulinés, les deux plats ne jouent pas le même rôle; l’un vous cale l’estomac pour la journée, l’autre vous rechauffe un soir d’hiver et vous met l’eau à la bouche.

Mes deux amis, un soir d’hiver après le travail, s’arrêtent devant un restaurant.

« Regarde, ça l’air chic, et ils ont même de la soupe de poisson au menu »

 » Arrêtons nous ici, ça va nous changer du riz à la sauce coeur de palmier… »

Alors ils entrent. Ils sont émerveillés. On s’occupe d’eux, on leur tire la chaise, ils s’installent; le serveur leur apporte le menu puis s’éclipse pour revenir prendre leur commande quelques minutes plus tard.

Pas besoin de lire le menu. C’est tout trouvé.

« On prend soupe de poisson »

« Ce sera tout, messieurs? »

« Oui, soupe de poisson, c’est ce qu’il nous faut »

Ils attendent et se retiennent de trop s’empiffer de pain posé sur la table dans sa jolie petite corbeille.

Le serveur revient avec la première assiette.

« Soupe de poisson pour Monsieur… »

Il repart puis revient très vite avec l’autre assiette.

« Soupe de poisson pour Monsieur..; »

Il repart. Les deux amis attendent, puis remis de leur surprise de ne voir arriver la suite, cherche dans l’assiette, ils penchent un peu l’assiette, fouillent avec leurs cuillères, rien, pas de poisson, aucun morceau égaré, nul part..

« Mais ça c’est pas soupe de poission???? »

D’un signe il appelle le serveur

« Mon frère, on a demandé soupe de poisson »

« Mais c’est votre commande, c’est la soupe de poisson »

« Mais où est poisson là?? on voit pas?? »

« C’est bien la soupe de poisson. »

Les deux amis, déçus, énervés et affamés décident de partir se nourrir ailleurs.

Sur ce le serveur leur tend la note.

Ils regardent et manquent de s’étrangler.

« Eh, affaire là c’est comme ça? Ici là même si on te donne soupe de poissons sans poisson, si tu ne manges pas tu payes quand même. »

« Oui Messieurs, vous avez commandé, vous avez été servis, vous payez »

Nos deux amis, forcés de payer leur soupe sans poissons ont finalement trouvé sage de rentrer chez eux pour manger un plat qu’il connaissent bien et dont ils sont sûr des ingredients.

« Mon cher, rentrons à la maison, là bas au moins, quand tu dis soupe, tu sais que y a viande et poisson dedans, et tu payes pas cher. »

Pour illustrer en partie ce récit, écoutez cette chanson de Magic System
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