Soupe cambodgienne de poulet au riz

Il ne s’agit pas de mes secrets de mots clé mais faisons comme si. C’est tout de même la requête d’un visiteur qui m’amène à publier cette recette:

La Soupe familiale Cambodgienne : riz et poulet

Pour quatre personnes

Temps de cuisson, 40 minutes

Dans une marmite,

Mélangez le blanc des cuisses de poulets coupés en petits dés

Ajoutez l’équivalent d’un verre de riz complet

Jetez deux gousses d’ail pillées

Versez un litre d’eau

Saupoudrez d’un peu de poivre de Kampot

Une cuillère à soupe de sauce de poisson (facultatif)

Ajoutez y basilic, coriandre et piment

Portez la marmite à ébullition pendant 5 minutes

Puis laisser mijoter en remuant de temps en temps

 Jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Versez la soupe dans des bols

A déguster en famille ou avec des amis!!!

Ben du Cambodge

http://www.kambody.com

Ben a eu la gentillesse de partager cette recette familiale avec vous et moi. Mais il n’y a pas que ça! Le site de Ben est une vitrine culturelle du Cambodge. Il vous fait découvrir des instruments de musiques, le tissu de chez lui et bien d’autres objets à acquérir…

Fan de Cameron Diaz

Je reste parfois perplexe face à un engouement sans limites de certaines fans. Il suffit qu’une chanteuse du moment, une célébrité ou un comédien mettent un truc sur le dos pour provoquer un « tremblement de terre » dans la blogosphère, dans le monde du show bizz et pis encore dans le milieu de monsieur ou madame tout le monde.

Même les vêtements les plus problématiques. Moi j’aime Cameron Diaz. J’aime son style, sans chercher à me transformer en Cameron Diaz. Vu que je suis très brune, Je ne serai jamais une Cameron Diaz. Il parait que je ressemble à Angela Basset, je vais étudier de très près son style…

Enfin bref. Cameron aime le jean beaucoup plus que moi. Un seul suffit dans ma garde robe. Ce qui me séduit chez elle, c’est la façon de l’assortir avec un haut drapé, cette superposition qui finit par le rendre presque sexy.

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Ou de le porter comme ceci: du genre jeune fille coquette et sage.

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Cameron Diaz a aussi cette approche des couleurs que j’admire. Elle n’a pas peur de porter des couleurs.

Parfois vous la verrez dans une robe Oscar de la Renta comme celle ci

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Cameron Diaz aime le noir et blanc comme moi.

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Elle aurait pu mettre cette robe de Stella McCartney que j’aime beaucoup.

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images Le figaro magazine

Pourquoi chercher un style trop compliqué quand l’on peut faire simple et chic?

Regardez cette tenue. Vrai que cet été j’hésitais à mettre des shorts un peu trop courts. Ma fille a beau m’encourager dans ce sens, je n’ai pas osé. Mais je préfère me laisser tenter par cette salopette plutôt que par la coiffure de Amy Whinehouse.

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Je sais, il faudra que je me remette au sport…

Le noir lui va si bien! Et elle sait mettre en avant ses atouts… Bon, moi je rallongerais de quelques centimètres si je ne veux pas me faire sortir de l’église de ma nièceoù, mêmes les bretelles fines sont mal vues!

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Enfin ce qui me plait chez Cameron Diaz, c’est la façon un peu loufoque de s’amuser avec les vêtements.

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Mais encore ici avec ce haut. Jamais je ne sortirai sans le bas! No way. Il s’agit du haut  et uniquement le haut!

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Toutes les autres images issues du site auféminin.com

Je reviens. Laissez moi seulement le temps de trouver des rapprochement de styles avec Angela Basset.

Billy Billy, Bété a réussi

Il y a quelques mois déjà je vous présentais Billy Billy et sa récitation. Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Billy est un jeune chanteur ivoirien qui a créé un slam à l’image de l’ivoirien et de l’africain en général. Ou peut être du slam tout court. Parce que la musique est universelle.

Pourquoi j’aime Billy?

C’est très simple. Ses détraqueurs avancent le manque de renouvellement. Moi je clame qu’il a sa marque de fabrique. On le reconnaitrait parmi des milliers. Il ne s’est pas noyé dans la vague soukouss, coupé décalé…

Billy billy, c’est la musique authentique régionale réactualisée. Ce n’est pas pour autant qu’il ne passe pas les frontières.

Et s’il les passe, au moins on pourra dire, c’est de la musique ivoirienne. C’est Billy Billy. Parce que j’ai beau adoré les autres, parfois on a du mal à faire la différence entre musique zairoire, ivoirienne, sénégalaise, camérounaise…

Ecoutez Billy Billy; vous avez le droit de ne pas l’aimer. Dites le tout haut ici. Des critiques constructives, plutôt que de dénigrément.

Bonne détente.

Deux alpes: descentes aux flambeaux

Maintenant que je peux poster directement mes films sur wordpress, je vais pouvoir partager l’une des expériences vécues aux Deux Alpes. L’hiver est bien loin, mais je vous le montre quand même.

L’expérience est unique. Voir les enfants ouvrir le spectacle de la descente aux flambeaux? Quoi de plus magnifique. Sur des pistes éclairées ils se suivent formant un serpentin dans la poudreuse.

Le clou du spectacle fût la descente de tous les moniteurs des Deux Alpes, qui ont réalisé avec leurs mouvements de glisse, le sigle de la station: ESF, école de ski français.

Soirée magique!

Rendez moi ma page Hellocoton!

Croyez moi ou pas, il n’y a pas que sur Second life que je suis interdite de séjour.  Maintenant il y a aussi Hellocoton.

J’ai une page Retrouvez moi sur hellocoton pour mes lecteurs. Le comble c’est que à ce jour,  moi la concernée, je ne peux plus me retrouver sur mon sweet home hellocoton.

Et ça ça ne me plait pas du tout. Je déteste les barrières, je déteste les murs qui se dressent devant vous, que vous n’avez aucun moyen de contourner.

Si j’ai crée une page Hellocoton, je veux pouvoir y aller quand je veux. Et même si j’ai perdu mon mot de passe, je veux que l’on me fournisse une solution pour accéder à ma page. Sinon, je ne vois aucun intérêt d’y être.

J’ai déjà communiquer avec le staff, aucune solution jusqu’à aujourdhui.  Alors, comme le petit enfant qui croyait ferme qu’un avion volant dans le ciel pouvait jouer à la colombe porteuse de message de paix et d’amour, je lance mon appel à la colombe hellocoton.

Trouvez le moyen de me faire accéder à ma page Hellocoton! Sinon, suprimez la.

J’en fais trop peut être?

Pas du tout. Le but d’adhérer à une communauté c’est de pouvoir inter agir avec les autres membres, de pouvoir y accéder donc.

Voilà, c’est tout pour le moment.

Sortez moi de là, je ne suis pas une célébrité!

Pas d’inquiétude à avoir, pour le moment: Les faits datent de la dernière grande grève très suivie de l’année d’avant.

Un matin de ces terribles grèves que nous connaissons de temps à autre, dans le train qui m’emmenait au travail le matin,c’était

 « poussez, vous pouvez y arriver », comme dans une salle d’accouchement.

 Le soir, c’était un autre genre:

« sortez moi d’ici »!! presque comme dans cette émission de téléréalité. Sauf que celle qui crie

« Sortez moi d’ici », c’est moi!

J’ai craqué, oui craqué comme on ne peut pas imaginer. Il a fallu que j’aille en consultation le lendemain après le travail. Rencontre donc de la plus dure des conséquences de grève. La foule agitée devenait menaçante. Les agents ont eu du renfort: armée, pompiers, CRS.

Il y avait ceux qui, déversés sur le quai par les trains arrivant, qui ne pouvaient pas sortir, ceux qui partaient et qui ne voulaient pas râter le train de 18 h 47. Une chasse à l’homme (policiers après ceux qui tentaient de traverser les voies pour passer en premier. Et puis il y avait ceux qui, énervés ou épuisés avaient besoin de très peu pour exploser. Au milieu de la foule compacte, ils y en avaient qui se battaient, l’horreur. Impossible de regarder le tableau d’affichage tellement il yavait du monde.

Je réussi à m’isoler du côté de la barre qui délimite l’espace devant les tableaux d’affichage et la borne de la voie 11 me croyant en sécurité dans mon coin. Plus le temps passait, plus on me plaquait contre ma barre, impossible de résister dans ces conditions. J’interpelle le jeune policier devant moi.

 » je voudrais sortir d’ici, pouvez vous me dégager de là? »

« désolée Madame, il n’y a aucune issue, la gare est fermée ( par la foule) »

 » il faut que je sorte, je vais faire un malaise, en cas de stress, la panique me gagne, je vais faire une crise de spasmophilie, faites moi sortir d’ici, je veux rentrer chez moi ».

Les autres derriere continuaient de pousser, certains s’amusaient encore de la situation, pas pour longtemps d’ailleurs, car derriere moi on commençait à se disputer aussi. J’ai eu peur de la foule qui m’écrase, d’une crise de spasmophilie, de malaise. Au point où ils en étaient, je les croyais capables de vous piétiner pour atteindre leur train.

« JE VEUX SORTIR D’ICIIIIIIIIIIIIIIIIIIII »

Inquiet, un des policiers m’a donné la main pour m’aider à escalader la barrière, puis à traverser la voie pour aller sur l’autre quai désert pour le moment car aucun train en vue mais cela ne me mettait pas à l’abri. Dès que la foule aperçoit un train, que ce soit le leur où pas, c’est l’agitation garantie….

Ces grèves qui n’ont font parfois vivre les pire moment de notre vie ne sont pas les seules désagréments que nous rencontrons avec la SNCF.

Il y a aussi les retards, dont je vais vous parler dans le post suivant. C’es retards de trains qui nous font parfois perdre le nord.

Lire aussi La danse de la mante religieuse

 

Tracy Ellis Ross:fille de Diana Ross

Qui n’a jamais entendu parler de Diana Ross, légende vivante de la soul?

Diana et Tracee Ross

Tous ou presque en ont entendu parler ou ont dancé sur sa musique au moins une fois de leur vie.

Touch me in the morning  pour vous remettre dans le bain.

Mais une autre Ross est en train de se faire un nom. Loin de marcher dans l’ombre de sa mère, Tracee Ross, avance discrètement mais sûrement dans le monde du cinéma.

Elle a tenu un rôle dans la série Girlfriends pendant huit.

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Présentation de Tracee Ellis Ross sur youtube.

Tracee Ellis RossTracee Ross

Elle n’est pas la fille de Diana Ross pour rien. Tracy est une accro de mode et elle ne se prive pas avec en héritage une partie de la garde robe de sa mère.

Photos de Fanpix

Dis moi comment tu dragues…

Je te dirai si ça marche!

vierge-1Nous ne sommes ni à une retraite, ni à un camp de jeunesse chrétienne. Nous sommes en présence d’un fait divers; Tout se passe dans les années 80, sur un campus universitaire. Un peu comme dans Gossip Girls; sauf que dans ces années là, nous étions loin de gossip girls et peu habitués à ce genre de déclaration.

Dans les années 80, en dehors des rencontres sportives, de ceux qui avaient les moyens de prendre des cours de tennis, 90 pour cent de la population du campus n’avaient que les sports collectifs pour se distraire et la salle de jeu. Et quelle salle de jeu!

Une table de ping pong et une télévision en noir et blanc. Quand intervient la drague? Eh bien, autour des cours de tennis, des terrains de hand, de volley, des rencontres inter universitaires ou dans la salle de jeu.

Meetic, Myspace, facebook et tous ces sites communautaires n’existaient pas. Les rencontres sportives étaient les meilleurs endroits pour draguer; le reste se passe autour d’un film.

Le salon est petit, quelques fauteuils seulement pour les premiers arrivés sinon vous restez debout, à moins de ramener votre chaise.

Bref. Nous allons donc voir notre feuilleton préféré une fois par semaine. Dans la salle. Très peu de garçons. Parmi eux, un qui se démarque: beau, grand, discret et prévenant.

Je le sais parce que la première fois que nous y avons mis les pieds, il s’est tout de suite levé et nous a cédé son fauteuil.

Oh quelle charmante attention. Un point pour lui. Dès lors, même si nous n’avions pas forcément envie de paraitre accro à ce feuilleton, nous étions assidues à la salle. Ce garçon intéresse Jannette. Elle l’a déclaré en premier. Alors pas d’entourloupe. Plus personne ne lui fait de concurrence. On peut paraître Gossip ssans en être réellement.

Commence alors un feuilleton bis dans la salle. Tous les jours, à l’heure du vrai feuilleton, nous arrivions à deux ou à trois, notre don juan nous cédait son fauteuil et restait debout derrière. Pendant que j’essayais de me concentrer sur le film, je devinais mon amie qui se retournait aux deux tiers, pour jeter un regard furtif à l’arrière.

Mais il ne faut surtout pas avoir l’air intéressé. Elle détourne très vite le regard, le temps de se rendre compte qu’il l’observe. Je dis IL parce que nous étions que de parfaits inconnus. Pas un échange de paroles, pas de mains serrées. Rien. Que le fauteuil qui nous lie.

Notre Beau jeune homme était présent toutes les semaines et nous aussi. Parfois la bande de filles s’agrandissait. Sans surprise non? Entre filles on discute, on se fait des films, on décrit, on vante, sans prendre d’initiative. On laisse la dure tâche aux garçons.

Nos amies nous accompagnaient de temps à autre pour voir Le garçon.

Mais quand va-t-il enfin se décider? Qu’est ce qu’il est long à la détente! Il n’a rien compris ou il n’aime pas les filles.

Alors, découragées, nous arrêtons d’aller voir le film. Un mois passe. Puis Jeanette demande à y retourner. Au cas où.

Il était là. Toujours égal à lui même, il nous a proposé son fauteuil comme d’habitude. Puis a quitté la salle.

Mince. Je ne comprends plus rien. La décision est prise.

J’ai dis à Jannette:

« Ne t’en fais pas, il n’est pas le seul garçon du campus. Il y en a plein d’autres. Tu trouveras forcément un qui te plait.

La vie normale reprend. Les mois passent. Plus personne ne parle de notre inconnu. Puis une après midi, au cours d’une rencontre de volley.

« Le voilà Jeannette ».

« Mais qui »?

« Lui. L’inconnu de la salle de télé! »

 Il était  supporter du camp adverse. Face à nous. Très extraverti, rien à voir avec l’inconnu que nous épions des mois auparavant.

Et puis. Qui s’intéresse encore à lui. L’euphorie est passée. Les Gossips ont tourné la page. Tout de même, Jeannette était comme hypnotisée. Le match ne l’intéressait plus vraiment. Par contre l’inconnu avait toute son attention.

A la fin du match. Nous nous dépêchons de quitter le stade. Direction notre chambre. Je sens une présence derrière. Quelqu’un qui, il me semble, se hâte de nous rattraper.

« Jeannette, ne te retourne surtout pas. Ayons l’air naturel. Continuons de marcher ».

Puis je sens une main posée sur mon épaule. J’étais sûre de savoir qui c’était.

Notre inconnu.

« tu me laisses parler à ton amie quelques minutes »?

« Bien sûuuuuuuuuuur »!

Je marche un peu devant pour leur permettre de faire connaissance.

Ils s’arrêttent. Moi aussi. Pour faire le chaperon, je suis championne.

Puis soudain, je vois mon amie s’éloigner de son bel inconnu. Comme quand l’on veut faire le « gâtaire » de quelqu’un. Le gâtaire? Vous ne pouvez pas savoir. Disons que c’est « casser » quelqu’un comme dans Brice de Nice.

Elle prend ses distances et là je la vois les cinq doigts fins de sa main droite tendues en direction du jeune homme.

« N’importe quoi, tu t’es bien regardé? Mais pour qui te prends tu? A qui crois tu t’adresser »?

Je ne comprends plus rien. alors je me rapproche pour écouter.

« Que se passe -t-il Jeannette »?

« Il a osé me dire ça! grossier personnage »!

« te dire quoi enfin »?

« Me dire à moi qu’il veut coucher avec moi, qu’il veut me faire l’amour »!

« Oh, oh? oh » Rien d’autre ne sortit de ma bouche pendant les minutes qui ont suivi cette déclaration.

« Mais quel goujat! Stupide! nous nous sommes trompées sur son compte »!

Et notre jeune homme de continuer dans sa bêtise.

« Mais je t’adore! Je t’adore ».

« Et il continue! Mais quel idiot. Oui je sais que tous les matins tu viens te recueillir et m’adorer dans ma chapelle. Non mais, il s’est vu lui? Avec sa tête de pioche, et sa chemise super timor, son pantalon nico Mbarga…. »

Il a eu droit a tout. Puis nous avons tourné les talons, empruntant une démarche à la façon de la  pub wrangler de l’époque. Par pure provocation!

Notre jeune homme est resté planté là jusqu’à ce que nous disparaissions dans notre bâtiment.

Aujourd’hui quand j’y repense, je ne peux m’empêcher de me demander si c’est un vrai timide qui n’a pas su comment s’y prendre, ou un vrai goujat. Je m’intérroge encore.

Votre plan drague à vous? Dites moi.