Soupe cambodgienne de poulet au riz

Il ne s’agit pas de mes secrets de mots clé mais faisons comme si. C’est tout de même la requête d’un visiteur qui m’amène à publier cette recette:

La Soupe familiale Cambodgienne : riz et poulet

Pour quatre personnes

Temps de cuisson, 40 minutes

Dans une marmite,

Mélangez le blanc des cuisses de poulets coupés en petits dés

Ajoutez l’équivalent d’un verre de riz complet

Jetez deux gousses d’ail pillées

Versez un litre d’eau

Saupoudrez d’un peu de poivre de Kampot

Une cuillère à soupe de sauce de poisson (facultatif)

Ajoutez y basilic, coriandre et piment

Portez la marmite à ébullition pendant 5 minutes

Puis laisser mijoter en remuant de temps en temps

 Jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Versez la soupe dans des bols

A déguster en famille ou avec des amis!!!

Ben du Cambodge

http://www.kambody.com

Ben a eu la gentillesse de partager cette recette familiale avec vous et moi. Mais il n’y a pas que ça! Le site de Ben est une vitrine culturelle du Cambodge. Il vous fait découvrir des instruments de musiques, le tissu de chez lui et bien d’autres objets à acquérir…

Publié par willykean

I got inspired by Gloria Gaynor's song for my blog title. This song is really me. I am a mother of three, very passionate by fashion, litterature, cooking, art, and many other interesting subjects. My blog will be mainly written in french as i am not an english speaking. Only some of my post will be in english. My mission is to inform you, to share and learn from you. Je suis ce que je suis is a blog based on experience sharing, fashion, food, litterature, ,art....everything passionate hobbie of willykean. I started my blog in mars 2006, firstly powered by Marie claire. One year later, i move to Wordpress. Humour is another part of my blog; As the elders said in my culture, "a man who laugh forget about his empty stomach." Pour ceux qui me lisent déjà depuis mars 2007, Je suis ce que je suis. passionnée de mode, de littérature, cuisine, d'art, de musique.... Une boulimique de tout. Une envie de partager ma double culture ou même ma culture du monde. J'aime dire que je suis une citoyenne du monde, ouverte à tout. J'adore ébaucher des nouvelles, ou des romans, j'aime lire, cuisiner, Je suis une collectionneuse (bijoux, foulards, vêtements, poupées, pierres), magazines, chapeaux..... Une autre de mes passions qui prend énormément de place dans ma vie c'est la mode. Je suis autodicdate. J'ai crée pendant 6 ans mes propres vêtements, activité mise entre parenthèse pour le moment. Je suis la maman de trois adolescents de 12 ans qui sont devenus prioritaires dans ma vie de créatrice, puis de bloggeuse. Traiter même des sujets douleureux avec humour pour vous faire sourire... là est ma mission Cela ne m'empêchera pas de pousser un "coup de gueule" s'il le faut. Bon séjour chez moi.

5 commentaires sur « Soupe cambodgienne de poulet au riz »

  1. Et pour cause! je pense que les éditeurs mettent souvent en avant les recettes populaires. Celle ci étant familiaux et un peu trop basique, il n’en parlent pas. Mais il ne faut pas généraliser non plus. Si elle n’est pas dans ce livre que tu viens d’acheter, elle sera certainement dans un autre.

  2. J’ai déja gouté a une soupe dans un restaurant (poulet,riz,citron)avez-vous la recette? Je crois que le nom de la soupe est krougsma merci d’avance!

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