OUBLIE TON REGIME
L’histoire de Oncle’s Scott, c’est l’histoire d’une nostalgique de l’Hôtel des Bains, à Granville. C’est notre histoire… L’Hôtel des Bains, c’est l’endroit très raffiné, très sélect où j’ai passé la nuit avant mon mariage.
Je me revois encore en train de prendre mon petit déjeuner dans cette petite salle, face au plat Gousset, tout ce qui faisait le charme de cet Hôtel.
A ma grande surprise et à mon déserpoir cet été, j’ai trouvé à la place du restaurant de l’Hôtel, un restaurant d’un autre genre, Oncle Scott’s. D’office je me suis insurgée contre cet « intrus » venu m’enlever mes souvenirs, mes amours…
J’ai dit, » jamais je n’irai manger là, ça ne va pas du tout, ils ont dénaturé l’Hôtel des bains, ils ont tout gâché », puis un jour, après un tour de la foire de Granville, Nous avons marché jusque au plat Gousset.
« tiens, pourquoi n’irions nous pas déjeuner là? »
« Je n’ai pas très envie, voir mon Hôtel des Bains américanisé, non… sans moi »
Ils ont insisté et je me suis laissée tenter.
Dès que vous pénétrez ce lieu, vous êtes conquis (si vous aimez la musique country comme moi). Style rustic, avec des bons country en musique de fond. Plat copieux, menu défiant toute concurrence…
Ce qui m’a intrigué au début, c’est le T shirt des serveurs; au dos, on peut lire: OUBLIE TON REGIME, comme vous pouvez le voir tout en haut de la page.
Nathalie la serveuse, très joviale et accueillante, prend notre commande:
Beignets de crevettes pour moi
Galette Normande de Oncle Scott’s 
Le dessert aussi copieux que le plat,
Et je n’ai pu m’empêcher de loucher sur l’assiette de mon voisin.
Tout ceci est très bon, mais ce qui m’a le plus marqué c’est la musique, cette musique country que j’adore. Ils m’ont conquis. C’est vrai que je n’en ferais pas mon QG gastronomique, mais je suis capable d’aller là rien que pour l’ambiance. Oncle Scott’s a fait tomber mes a prioris. Si vous passez un jour par Granville en basse Normandie, un petit détour par le Plat Goussé….
WILLYKEAN 
